HABERMAX. Türkiye’nin lider kültür, sanat ve eğlence platformlarından D&R, dünyaca ünlü süper model, sunucu ve yazar Tülin Şahin’i okurlarıyla buluşturdu. Yeni kitabı **”Diyet Yapmıyoruz”**un lansmanı ve imza günü kapsamında D&R İstinyePark’ta düzenlenen etkinlikte Şahin, sağlıklı yaşamın sırlarını ve beslenme felsefesini samimi bir söyleşiyle anlattı.
İş, sanat, cemiyet ve tıp dünyasından çok sayıda davetlinin katıldığı etkinlikte Tülin Şahin, söyleşinin ardından kitaplarını imzalayarak okurlarıyla hatıra fotoğrafı çektirdi.
Konuşmasında son yıllarda popüler hale gelen diyet akımlarına değinen Tülin Şahin, sağlıklı yaşamın temelinde sürdürülebilir alışkanlıkların bulunduğunu söyledi.
“Sürekli yeni trendler ortaya çıkıyor ve herkesin kafası karışıyor. Oysa matematik çok basit; aldığınız kaloriden fazlasını hareket ederek yakmanız gerekiyor. Ben diyet yapmıyorum, bedenimizi dinlemeyi ve özümüze dönmeyi savunuyorum.”
Şahin, katı kuralların ve yasakların hem bedeni hem de zihni yorduğunu belirterek sağlıklı yaşamın stres oluşturmadan sürdürülmesi gerektiğini ifade etti.
Kariyerinin ilk dönemlerinde yaşadığı kilo değişiminden de bahseden Tülin Şahin, Danimarka’dan Türkiye’ye geldikten sonra hareketsiz yaşam nedeniyle 48 kilodan 80 kiloya çıktığını anlattı.
Şahin, fazla kilolarını hızlı diyetlerle değil, uzun vadeli ve sürdürülebilir bir yaşam tarzıyla verdiğini belirterek şunları söyledi:
“30 kiloyu tamamen hareketsizlikten aldım. Verirken de bedenime zaman tanıdım ki aynı kilolar geri gelmesin. Spor yapmak için pahalı salonlara ihtiyaç yok. Sahiller, parklar ve sokaklar hepimizin. Günde bir saat yürümek bile büyük fark yaratıyor.”
Sağlıklı yaşamın temelinde Akdeniz tipi beslenme olduğunu söyleyen Şahin, yerel ürünlerle beslenmenin önemine dikkat çekti.
“Türkiye mükemmel bir Akdeniz ülkesi. Yabancı trend gıdaların peşinden koşmak yerine kendi coğrafyamızın ürünlerini tüketmeliyiz. Akdeniz insanı sofraya kalori hesabı yapmak için değil, şifa bulmak için oturur.”
Yiyecekleri kategorilere ayırmanın gereksiz strese neden olduğunu ifade eden Şahin, dengeyi korumanın önemine vurgu yaptı.
“Bir gün pide ya da çikolata yediniz diye sağlıksız biri olmazsınız. Ertesi gün salata yediniz diye de dünyayı kurtarmış olmazsınız. Önemli olan uzun vadede dengeyi sağlayabilmek.”
Mutfakta hiçbir yiyeceği tamamen hayatından çıkarmadığını belirten Tülin Şahin, ölçülü beslenmenin sürdürülebilir yaşamın anahtarı olduğunu söyledi.
“İçli köfteyi, hamur işlerini ve tatlıyı seviyorum. Gizli kaçamaklar yapmıyorum. Canım ne isterse ölçülü şekilde tüketiyorum. Günlük hareketim ve yürüyüşlerim de bu dengeyi korumama yardımcı oluyor.”
Yeni kitabı “Diyet Yapmıyoruz” ile okurlarına yasaklar yerine dengeli yaşamı öneren Tülin Şahin, sağlıklı beslenmenin geçici diyetlerden değil, yaşam boyu sürdürülebilecek alışkanlıklardan geçtiğini vurguladı.