Sırapınar’ın Lezzet Durağı: Köfteci Yasin’in Emaneti Oğul Murat Gökçe’de

HABERMAX. Çekmeköy – Sırapınar Mahallesi’nin sevilen esnaflarından Köfteci Yasin, yıllardır mahalle halkının ve lezzet tutkunlarının uğrak noktalarından biri olmayı sürdürüyor. Babaları Yasin Gökçe’nin yıllar önce kurduğu köfte dükkanını bugün oğlu Murat ve  Ferhat Gökçe aynı titizlikle işletiyor.

“Köftenin Tadında Bir Miras: Sırapınar’da Köfteci Yasin Lezzeti Devam Ediyor!”

Bölgenin damak zevkine hitap eden ve “tadı damağında kalan” köfteleriyle ünlenen mekân, özellikle müdavimlerinin vazgeçilmez adresi haline gelmiş durumda. Oğul Murat ve Ferhat Gökçe, babasından devraldığı mirası yaşatmak için büyük bir özenle çalıştığını ifade etti.

“Babamın yaptığı köftenin tarifini, dokusunu, pişirme tekniğini asla bozmadan aynı şekilde devam ettiriyoruz. Zaten burayı bilen, lezzetine alışmış belirli bir müşteri kitlemiz var. Tadımız da tuzumuz da babamın bıraktığı gibi,” diyen Murat ve Ferhat Gökçe, müşterilerine nostaljik bir lezzet deneyimi sunduklarını vurguladı.

Sırapınar’da geçmişten bugüne değişmeyen bu lezzet noktası, sadece bir köfteci dükkânı değil, aynı zamanda baba mirasının yaşatıldığı bir mekân olarak da dikkat çekiyor.

Paylaşın: