HABERMAX. 1992 yılında başlayan çiğköfte serüvenini kurumsal bir marka yapısıyla sürdüren Meşhur Adıyaman Çiğköftecisi Ömer Aybak, geleneksel lezzeti hijyen, gıda güvenliği ve standart hizmet anlayışıyla buluşturuyor. Gültepe’de küçük bir dükkânda başlayan marka, bugün Türkiye genelinde büyümeyi ve uluslararası pazarlara açılmayı hedefliyor.
gorsel1992’DE BAŞLAYAN LEZZET HİKÂYESİ
Çiğköfte sektöründe 34 yıllık deneyime sahip olan Meşhur Adıyaman Çiğköftecisi Ömer Aybak, 1992 yılında başlayan yolculuğunu bugün kurumsal bir marka anlayışıyla sürdürüyor.
“Ömer Usta” olarak başlayan ustalık hikâyesi, Gültepe’de açılan küçük bir dükkânla birlikte markalaşma sürecine dönüştü. Şubat 2005’te üretim merkezi ve Mecidiyeköy şubesinin faaliyete geçmesiyle birlikte Ömer Aybak, üretim ve satış ağını daha kurumsal bir yapıya taşımaya başladı.
Yıllar içerisinde büyüyen marka, geleneksel çiğköfte lezzetini korurken hijyen, kalite, gıda güvenliği ve müşteri memnuniyetini de çalışma anlayışının temel unsurları arasında konumlandırdı.
GELENEKSEL LEZZET, MODERN ÜRETİM ANLAYIŞI
Ömer Aybak’ın marka vizyonunda, geçmişten günümüze aktarılan çiğköfte kültürünü modern üretim standartlarıyla buluşturmak önemli bir yer tutuyor.
Üretimden sevkiyata kadar farklı aşamalarda kontrollü süreçlerin uygulanması hedeflenirken, ürünlerin satış ve sevkiyatında barkod sistemi ile gıda vakum güvenliği kapsamında çalışmalar yürütülüyor.
Marka, farklı noktalarda tüketiciyle buluşturulan ürünlerde aynı kalite ve lezzet standardının korunmasını amaçlıyor.
HEDEF TÜRKİYE’DEN DÜNYAYA AÇILMAK
Ömer Aybak Grup’un büyüme hedefleri yalnızca Türkiye ile sınırlı değil.
Marka, Türkiye’nin farklı illerinde sürdürülebilir ve güçlü bir bayi ağı oluşturmayı, kurumsal kimliğini koruyarak daha geniş tüketici kitlelerine ulaşmayı hedefliyor.
Geleneksel Türk çiğköftesini daha geniş coğrafyalarda tanıtmak isteyen Ömer Aybak, uzun vadede global ölçekte tanınan bir marka olma vizyonuyla çalışmalarını sürdürüyor.
FRANCHISE MODELİNDE BEDEL YOK
Markanın büyüme stratejisinin önemli ayaklarından birini ise franchise sistemi oluşturuyor.
Ömer Aybak tarafından yapılan bilgilendirmeye göre, distribütöre bağlı bölgeler dışında franchise bedeli alınmıyor. Markaya katılmak isteyen girişimcilerin ise Ömer Aybak’ın kurumsal kimliğine uygun dekorasyon ve franchise sözleşmesinde belirtilen şartları yerine getirmeleri gerekiyor.
İşletmenin kuruluş giderleri franchise alan girişimci tarafından karşılanıyor.
GİRİŞİMCİLERE EĞİTİM VE TEKNİK DESTEK
Ömer Aybak, franchise sistemi kapsamında girişimcilere yalnızca marka kullanım hakkı sunmakla kalmıyor.
Marka bünyesindeki eğitmenler tarafından işletme personeline gerekli eğitimlerin verilmesi planlanırken, franchise koordinatörleri aracılığıyla teknik destek de sağlanıyor.
Bunun yanı sıra işletme dekorasyonu, şubenin açılış süreci ve açılış kampanyaları konusunda da girişimcilere yönlendirme yapılması hedefleniyor.
MERKEZİ REKLAM VE PROMOSYON DESTEĞİ
Franchise sisteminde merkezi reklam ve promosyon çalışmaları da dikkat çeken başlıklar arasında bulunuyor.
Ulusal ve yerel basın kuruluşları ile yazılı ve görsel medya kanalları üzerinden gerçekleştirilen reklam ve merkezi promosyon çalışmalarına franchise noktalarının dahil edilmesi hedefleniyor.
Markanın açıklamasına göre bu çalışmalar için franchise noktalarından ayrıca katılım payı veya bedel talep edilmiyor.
TÜM ŞUBELERDE AYNI STANDART HEDEFLENİYOR
Ömer Aybak ile franchise iş ortaklığı kuran girişimcilere, işletmenin kuruluşundan itibaren marka standartlarına uyum konusunda destek veriliyor.
Şubenin girişimcinin kendi imkânlarıyla kurulması durumunda da Ömer Aybak tarafından belirlenen kurumsal standartlara ve şirket prosedürlerine uyulması gerekiyor.
Bu sistemle farklı şehirlerde faaliyet gösteren işletmelerde aynı marka kimliği, aynı hizmet standardı ve aynı kalite anlayışının korunması amaçlanıyor.
34 YILLIK TECRÜBE GELECEĞE TAŞINIYOR
1992 yılında başlayan yolculuğunu bugün genişleyen marka yapısıyla sürdüren Ömer Aybak Grup, geçmişten gelen sektör tecrübesini geleceğin tüketici beklentileriyle birleştirmeyi hedefliyor.
Markanın vizyonu; geleneksel Türk çiğköftesinin değerlerini koruyarak modern hizmet anlayışıyla Türkiye’de ve dünyada daha geniş kitlelere ulaşmak.
Ömer Aybak, “A kalite hizmet” anlayışını sürdürülebilir bir marka modeline dönüştürerek çiğköfte sektöründeki büyümesini devam ettirmeyi amaçlıyor.
ÖMER AYBAK’TA İŞ VE KARİYER FIRSATLARI
Marka bünyesinde çalışmak isteyen adaylar için insan kaynakları başvuruları da kabul ediliyor.
Başvuru formunu dolduran adayların, uygun pozisyonların bulunması halinde yetkili personel tarafından değerlendirilerek iletişime geçilmesi hedefleniyor.
ÖMER AYBAK İLETİŞİM BİLGİLERİ
Meşhur Adıyaman Çiğköftecisi Ömer Aybak
Karayolları Mahallesi 567. Sokak No: 18-20
Gaziosmanpaşa / İstanbul
Yorumlar (0)
İlk yorumu siz yapın.