Konuk Gazeteci ve Yazar Etem Sevik yazdı: Yalova’dan bakınca

HABERMAX. SEVGİ OKURLAR; Kış ve yaz aylarında sosyal faaliyetleri ile öne çıkan şehrimiz Yalova’dan tanıdığım bir arkadaşım şehir içinde bugün fotoğraf çekimleri yapmış bana gönderdi. Bu güzel vesileyle Yalova’yı daha önce defalarca gezmiş ve ziyaret etmiş bir yazar olarak bu yazımı Yalova’ya ayırdım.

Bu şehrimizde gördüklerimi ve bende bıraktığı izlenimleri sizlerle şöyle paylaşayayım; Efendim, Benim Yalova ile ilişkim uzun zamana yayılır çok defalar yazın denizin ve doğanın tadını çıkarmışlığım vardır Yalova’da. Ayrıyeten kışın da termal ve doğal kaynak suları ile zaman geçirmişimdir. Bahar’da temiz caddelerinin kaldırımlarında yürümekten büyük keyif aldığım deniz ve eğlence merkezlerinin yoğun olduğu Çınarcık’ı da çok severim.

Son yıllarda çok göç aldığını biliyorum Yalova’nın. Gerçekten burada nüfus artış hızı yüksek. Bunu sebep dediğim gibi göç ile gelen nüfus miktarının yoğunluğudur.

Günümüzde Yalova’nın kalkınmasında öne çıkan olan sektörler ise, Kimyasal ürünler imalâtı mesela karbon elyaf. Bundan başka Gemi inşa sanayi, sağlık turizmi, (medikal, termal, yaşlı ve engelli turizmi) ve süs bitkileri üretimi ve kivi üretimi olarak söyleyebilirim size.

Yalova’nın başlıca yöresel kıyafetleri arasında bildiklerimi kadınların başlarına giydikleri oyalı tepelik fes eşarp, içlik, yakasız gömlek, ceket giyim eşyaları vesaire. Erkeklerde ise klot pantolon, yakasız gömlek, şal kuşak, püsküllü örgü fes, siyah ayakkabı kıyafetlerini örnek olarak verebilirim.

Yalova’da yemek kültürü de çok gelişmiş durumda. Yöresel yemekler arasında özgü yemekler arasında yumurta dolması, Yalova köfte ve sütlü tatlısı, böğür, tavuklu mantı, milföylü kebap, yaprak pidesi, termal çorbası, termal tatlısı, termal sarma, ıspanaklı börek, ekşili köfteli bamya yemeği, kaçamak, cennet küngü gibi pek lezzetli yiyecekleri görüyoruz.

Deprem Notum: Kahramanmaraş #Gaziantep dualarımız sizinle. Yanınızdayız.

Paylaşın: