AHA.İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB); bolluk, bereket, paylaşım, birlik ve beraberliğin simgesi Aşure Günü’nde aşure dağıttı. İstanbul’un 15 farklı meydanında ikram edilen aşureler damaklara lezzet gönüllere sıcaklık kattı.
80 KİŞİLİK EKİP HAZIRLADI
İstanbulluların yoğun olarak bulunduğu noktalarda dağıtılan aşureler, İBB Lojistik Destek Merkezi’nin mutfaklarında hazırlandı. Hijyenik koşullarda özenle kaynatılan aşurelerin yapımında 3 vardiya şeklinde 80 kişilik ekip görev aldı. Yapımı ise 24 saat sürdü.
KENTİN MEYDANLARINDA İKRAM EDİLDİ
Kentin farklı noktalarında İstanbul halkı için hizmet veren Mobil Büfeler, bu defa paylaşmanın simgesi aşure dağıtımı için yollardaydı. Mobil Büfelerden İstanbul’un en hareketli noktalarından Üsküdar, Kadıköy ve Eyüpsultan gibi yoğun insan trafiğinin olduğu 15 meydanında vatandaşlara aşure ikram edildi.
İBB aşçıları aşureyi hazırlarken 12 çeşit malzeme kullandı. İncirden bakliyata ve kuru yemişe kadar aşurenin olmazsa olmazı malzemelerle lezzetlendirdi.
