
“A Comparative Analysis of Designing Gastronomic Experiences With Artificial Intelligence” başlıklı bildiri, 6-7 Aralık 2025 tarihlerinde Pakistan’ın Karachi kentinde, Metropolitan University ev sahipliğinde düzenlenen 12th International CEO Social Sciences Congress kapsamında sunuldu. 30 ülkeden toplam 306 bildirinin yer aldığı kongrede söz konusu çalışma, jüri değerlendirmesi sonucunda “Best Paper Award / En İyi Bildiri” ödülünü kazandı.
Ödüle layık görülen çalışmada, gastronomik tur deneyimlerinin yapay zekâ teknolojileri aracılığıyla nasıl yeniden şekillendiği kapsamlı biçimde incelendi. Araştırmada; bireylerin yeme-içme tercihleri ve deneyim algıları üzerindeki etkiler, yapay zekânın kişiselleştirilmiş tur rotası planlama kapasitesi ve karar destek mekanizmaları detaylı olarak ele alındı.
Ayrıca dijital dönüşümün gastronomi alanında ortaya çıkardığı yenilikçi uygulamalar, tüketici odaklı deneyimlerin yeniden tanımlanması ve teknolojinin turizm sektöründe sağladığı rekabet avantajı da çalışmanın öne çıkan başlıkları arasında yer aldı.
Bu önemli başarıyla Balıkesir Üniversitesi’nin akademik yetkinliği, disiplinlerarası çalışmalara verdiği önem ve uluslararası düzeydeki bilimsel görünürlüğü bir kez daha tescillenmiş oldu.
Balıkesir Üniversitesi, çalışmaya katkı sunan Arş. Gör. Batuhan Eren Şeremetli, Rana Şat ve Prof. Dr. Cevdet Avcıkurt’u tebrik ederek, üniversiteye ve bilim dünyasına sundukları nitelikli akademik katkılardan dolayı kendilerine teşekkür etti.