HABERMAX. Türk Kızılay’ın depremden etkilenen kadınların mesleki becerilerini geliştirmek ve istihdama katılımlarını desteklemek amacıyla yürüttüğü “İyilikle Pişen Hayatlar” projesinin 12’nci aşçılık atölyesi İstanbul’da gerçekleştirildi. Diyarbakır’dan gelen 20 kadın, ünlü şef Ömür Akkor ve deneyimli mutfak profesyonellerinden iki gün boyunca eğitim aldı.
Türk Kızılay, deprem bölgesindeki kadınların meslek edinmelerine ve ekonomik hayata katılmalarına destek olmak amacıyla yürüttüğü “İyilikle Pişen Hayatlar” programını sürdürüyor. Projenin 12’nci atölyesi, İstanbul’daki Türk Kızılay Bağcılar Aşevi’nde düzenlendi.
Diyarbakır’dan İstanbul’a gelen 20 kadının katıldığı eğitim programında, aşçılık alanında temel bilgiler ve mesleki beceriler üzerinde duruldu. Ünlü şef Ömür Akkor’un yanı sıra şefler Araz Aknam, Claudio Chinali ve Sergen Özen de katılımcılara rehberlik etti.
Kadınların İstihdamına ve Ekonomik Gücüne Katkı
Programın temel hedefleri arasında depremden etkilenen kadınların mesleki yetkinliklerini artırmak, özgüvenlerini güçlendirmek ve iş hayatına katılmalarına katkı sağlamak yer alıyor. İki gün süren atölye boyunca katılımcılar, mutfak alanında deneyim kazanma ve profesyonel şeflerden öğrenme fırsatı buldu.
Eğitim programı, yalnızca aşçılık becerilerinin geliştirilmesiyle sınırlı kalmayarak kadınların ekonomik bağımsızlıklarını desteklemeyi ve yeni iş fırsatlarına ulaşmalarına yardımcı olmayı da amaçlıyor.
Emre Koç: “Yemekle Birlikte İyilik de Pişiriyoruz”
Türk Kızılay Genel Başkan Yardımcısı Emre Koç’un da katıldığı program, şef Ömür Akkor’un rehberliğinde başladı.
Programın kadınları sosyoekonomik açıdan güçlendirmek amacıyla hayata geçirildiğini belirten Koç, afetlerin ardından şehirlerin yeniden inşasının yanı sıra insanların sosyal ve ekonomik yönden güçlenmesinin de büyük önem taşıdığını vurguladı.
Diyarbakır’dan gelen 20 kadınla bir araya gelmekten duyduğu memnuniyeti dile getiren Koç, katılımcılar arasında deprem döneminde Kızılay aşevlerinde görev alarak afetzedeler için yemek hazırlayan kadınların da bulunduğunu ifade etti.
Koç, programın dayanışma yönüne dikkat çekerek yemek yapmanın ötesinde bir iyilik hareketi oluşturmayı hedeflediklerini belirtti. Kadınların kazandıkları bilgi ve becerilerle geleceğe daha güçlü adımlarla ilerlemelerinin amaçlandığını kaydetti.
Şef Ömür Akkor: “Dayanışma Ruhunu Yaşatıyoruz”
Ünlü şef Ömür Akkor da atölyenin kadınların mesleki gelişimi açısından önemli fırsatlar sunduğunu ifade etti.
Eğitimler sayesinde katılımcıların mutfak becerilerini geliştirdiğini ve profesyonel hayata hazırlanma imkânı bulduğunu belirten Akkor, edinilen bilgi ve deneyimlerin yeni iş fırsatlarının kapısını aralayabileceğini söyledi.
Farklı mutfak kültürlerinin bir araya gelmesinin de programa ayrı bir değer kattığını dile getiren Akkor, deprem döneminde yaşanan dayanışmanın unutulamayacağını vurguladı.
O dönemde birlikte çalışan insanların oluşturduğu güçlü bağların önemine değinen Akkor, “İyilikle Pişen Hayatlar” atölyelerinde aynı dayanışma ruhunun yaşatılmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Akkor, böyle anlamlı bir projenin parçası olmaktan onur duyduğunu ifade etti.
Eğitimlerini Sertifikayla Tamamladılar
İki gün boyunca devam eden atölyenin sonunda katılımcılar, şeflerin elinden sertifikalarını alarak eğitimlerini tamamladı.
Türk Kızılay’ın “İyilikle Pişen Hayatlar” programı, depremden etkilenen kadınların meslek edinmelerine, ekonomik hayata katılmalarına ve yeni fırsatlara ulaşmalarına destek olmayı sürdürüyor.
Yorumlar (0)
İlk yorumu siz yapın.