Gemlik’te Dönercilere Hijyen Denetimi: 10 Kilo Sağlıksız Ürün İmha Edildi

HABERMAX. Gemlik Belediyesi, halk sağlığını korumaya yönelik çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. Belediye Zabıta Müdürlüğü ekipleri, özellikle yoğun tüketimin olduğu bölgelerde faaliyet gösteren dönerci işletmelerinde kapsamlı hijyen denetimleri yaptı.

Ocaklar, Tezgâhlar, Depolama Alanları Tek Tek İncelendi

Denetimlerde işletmelerin:

• Genel hijyen kurallarına uyumu,
• Döner ocaklarının ve hazırlık tezgâhlarının temizliği,
• Gıda ve temizlik ürünlerinin saklama koşulları,
• Mutfak düzeni,
• Buzdolabı ve donduruculardaki ürün muhafazası

ayrıntılı şekilde kontrol edildi.

2 İşletmede Sağlıksız Ürün Tespit Edildi

Kontrollerde iki işletmede genel hijyen kurallarına aykırı durumlar görüldü. Ekipler, önceki günden kaldığı tespit edilen pişmiş dönerlere ulaştı. Sağlıksız koşullarda bekletildiği belirlenen yaklaşık 10 kilogram et ve tavuk döner, imha edilmek üzere belediye ekipleri tarafından toplanarak tutanak altına alındı.

Başkan Deviren: “Halk Sağlığından Taviz Vermeyiz”

Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini belirterek şunları söyledi:

“Halk sağlığını tehlikeye atabilecek hiçbir uygulamaya izin vermeyiz. Denetimlerimiz düzenli olarak devam edecek.”

İlçede gıda güvenliğinin sağlanması için işletmelerin hijyen standartlarına uygun hareket etmesi gerektiği bir kez daha vurgulandı.

Paylaşın: