Dünya Süt Günü’nde Çağrı: “Çocuklar Daha Fazla Süt Tüketmeli, Güvenilir Ürün Tercih Edilmeli”

HABERMAX. Türkiye’nin yıllık 21,5 milyon tona yaklaşan süt üretimine rağmen çocukların düzenli süt tüketimi konusunda yeterli farkındalığa sahip olmadığını belirten ASÜD Yönetim Kurulu Başkanı Harun Çallı, sağlıklı nesiller için süt tüketiminin artırılması ve kayıtlı, denetlenen ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini söyledi.

1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla değerlendirmelerde bulunan Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Yönetim Kurulu Başkanı Harun Çallı, süt ve süt ürünlerinin hem çocuklar hem de yetişkinler için dengeli beslenmenin temel unsurlarından biri olduğunu vurguladı.

Türkiye’nin Avrupa’nın en büyük süt üreticileri arasında yer aldığını ifade eden Çallı, sektörün yalnızca üretim kapasitesiyle değil, gıda güvenliği, kalite ve ihracat açısından da stratejik önem taşıdığını belirtti.

Süt ve Süt Ürünleri İhracatı 523 Milyon Doları Aştı

Türkiye’nin 2025 yılında süt ve süt ürünleri ihracatının 523,3 milyon dolara ulaştığını hatırlatan Çallı, ihracatta en büyük payın 236 milyon dolar ile peynir ürünlerine ait olduğunu söyledi. Dondurma ihracatının ise 72,7 milyon dolar seviyesine ulaşarak toplam ihracatın yüzde 13,9’unu oluşturduğunu kaydetti.

Süt ürünlerinin ekonomik açıdan da önemli bir protein kaynağı olduğuna dikkat çeken Çallı, özellikle çocuklar ve gençler için ulaşılabilir ve düşük maliyetli hayvansal protein kaynağı olma özelliğini koruduğunu ifade etti.

“Okul Sütü Programı Sosyal Bir Yatırımdır”

Geçmiş yıllarda uygulanan Okul Sütü Programı’nın önemine değinen Çallı, çocukların erken yaşta süt tüketim alışkanlığı kazanmasının halk sağlığı açısından büyük önem taşıdığını belirtti.

Çallı, “Okul Sütü gibi uygulamalar yalnızca bir gıda desteği değil, aynı zamanda çocukların sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmasını sağlayan önemli bir sosyal yatırımdır. Protein eksikliği ve bodurluk riskine karşı mücadelede de önemli katkı sağlar” dedi.

“Gazlı İçecekler Yerine Ayran ve Süt Ürünleri Tercih Edilmeli”

Süt ve süt ürünlerinin ileri yaşlarda kemik sağlığı ve kas kütlesinin korunması açısından da önemli olduğunu vurgulayan Çallı, bilimsel verilerle çelişen bazı açıklamalar nedeniyle tüketicilerin süt ürünlerinden uzaklaştırılmasının sağlık açısından risk oluşturabileceğini söyledi.

Ebeveynlere çağrıda bulunan Çallı, gazlı ve şekerli içecekler yerine ayran, yoğurt ve peynir gibi süt ürünlerine sofralarda daha fazla yer verilmesi gerektiğini ifade etti.

“Sokak Sütü Romantizmi Halk Sağlığını Tehlikeye Atıyor”

Kayıt dışı ve kaynağı belirsiz süt satışlarına ilişkin de değerlendirmelerde bulunan Çallı, açıkta satılan çiğ sütlerin halk sağlığı açısından çeşitli riskler taşıdığına dikkat çekti.

Uygun koşullarda muhafaza edilmeyen ve soğuk zincir olmadan taşınan sütlerde zoonotik ve gıda kaynaklı enfeksiyon risklerinin bulunduğunu belirten Çallı, tüketicilerin güvenilir ve denetlenen ürünleri tercih etmesi gerektiğini söyledi.

“Doğal” veya “köy sütü” algısıyla pazarlanan ürünlerin her zaman güvenilir olmayabileceğini vurgulayan Çallı, ambalajlı ve kayıtlı ürünlerin izlenebilirlik, denetim ve gıda güvenliği açısından önemli avantajlar sunduğunu ifade etti.

“Süt Sektörü Uzun Vadeli Politikalarla Yönetilmeli”

Süt sektörünün yalnızca üretim değil, tarım, hayvancılık, halk sağlığı ve ekonomi açısından da stratejik bir alan olduğuna dikkat çeken Çallı, sektörün günlük kararlarla değil uzun vadeli planlamalarla yönetilmesi gerektiğini söyledi.

Yem maliyetlerinin üreticiler üzerindeki baskıyı artırdığını belirten Çallı, sürdürülebilir üretim için çiftçilerin daha fazla desteklenmesinin önem taşıdığını kaydetti.

“Türkiye’nin Güçlü Süt Sanayisi Korunmalı”

Türkiye’nin bugün 100’den fazla ülkeye süt ve süt ürünleri ihraç eden önemli bir üretici konumunda bulunduğunu belirten Çallı, 42 tesisin Avrupa Birliği’ne ihracat onayına sahip olduğunu ve çok sayıda modern tesisin uluslararası standartlarda üretim yaptığını söyledi.

Çallı, Dünya Süt Günü’nün toplumda sağlıklı beslenme bilincinin artırılmasına katkı sağlamasını temenni ederek, güvenilir süt ve süt ürünlerinin tüketiminin artırılmasının hem halk sağlığına hem de ülke ekonomisine önemli katkılar sunacağını ifade etti.

Paylaşın:

Please follow and like us: