HABERMAX. Türkiye’nin önde gelen restoran zincirlerinden Tavuk Dünyası, yenilikçi ürünleriyle sektördeki başarısını sürdürüyor. Marka, Gıda, İçecek ve Tarım Politikaları Araştırma Merkezi (GİFT) tarafından bu yıl beşincisi düzenlenen Gıda Plus İnovasyon Ödülleri’nde iki ayrı ödülün sahibi oldu.
Bademli Çıtır Schnitzel ve Alabama Sos, iki farklı kategoride ödüle layık görüldü
Tavuk Dünyası, Bademli Çıtır Schnitzel ürünüyle “En Yenilikçi Et ve Et Ürünü”, Alabama Sos ürünüyle ise “En Yenilikçi Restoran” kategorilerinde ödüle layık görüldü. İki farklı ürünle elde edilen bu başarı, markanın lezzet geliştirme ve inovasyon odaklı çalışmalarını öne çıkardı.
233 Başvuru Arasından İki Ödül
8 Ekim’de Boğaziçi Üniversitesi Albert Long Hall’da gerçekleştirilen Gıda Plus İnovasyon Ödülleri töreninde, gıda sektöründeki yenilikçi ürün ve çalışmalar değerlendirildi.
Toplam 233 başvurunun incelendiği organizasyonda, 32 kategoride ödüller sahiplerini buldu. Değerlendirme sürecinde gıda ve Ar-Ge alanlarında uzman 63 jüri üyesi görev aldı.
Tavuk Dünyası, iki farklı kategoride kazandığı ödüllerle ürün geliştirme alanındaki çalışmalarını bir kez daha ortaya koydu.
Ceylan Özmen: “Yeni Lezzetler Geliştirmek İçin Motive Oluyoruz”
Tavuk Dünyası CMO’su Ceylan Özmen, kazanılan ödüllerden duydukları memnuniyeti dile getirerek misafirlere farklı ve yenilikçi lezzetler sunmayı önemsediklerini belirtti.
Özmen, menü geliştirme çalışmalarında tüketici beklentilerini ve değişen alışkanlıkları dikkate aldıklarını ifade ederek Bademli Çıtır Schnitzel ve Alabama Sos ürünlerinin iki farklı kategoride ödüllendirilmesinin, ürün geliştirme yaklaşımlarının değerli bir karşılığı olduğunu vurguladı.
Özmen, elde edilen başarının yeni lezzetler geliştirme konusunda kendilerini daha da motive ettiğini belirtti.
Bademli Çıtır Schnitzel’den Geleneksel Lezzete Yenilikçi Dokunuş
Tavuk Dünyası’nın ödüllü ürünlerinden Bademli Çıtır Schnitzel, geleneksel schnitzel tarifine farklı bir yorum getiriyor.
Klasik galeta unu kaplaması yerine çıtır kadayıf ve dilimlenmiş badem kullanılarak hazırlanan ürün, farklı dokusuyla öne çıkıyor. Markaya özel marinasyonla hazırlanan tavuk eti, geleneksel lezzeti yenilikçi bir sunumla buluşturuyor.
Ürün, alışılmış schnitzel deneyimine farklılık katarken yerel lezzet unsurlarını da tarifine dahil ediyor.
Alabama Sos, Farklı Tatların Dengeli Buluşması
Markanın ikinci ödüllü ürünü Alabama Sos da kendine özgü lezzet profiliyle dikkat çekiyor.
Hardal tohumu, tatlılık, ekşilik ve baharatın dengeli birleşiminden oluşan sos, klasik dip soslara alternatif olarak sunuluyor. Farklı tatları bir araya getiren ürün, Tavuk Dünyası’nın menüsündeki yenilikçi seçenekler arasında yer alıyor.
59 Şehirde 340’ı Aşkın Restoranla Hizmet Veriyor
2012 yılında kurulan Tavuk Dünyası, bugün Türkiye’nin 59 şehrinde 340’ı aşkın restoranıyla faaliyet gösteriyor. Marka, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde de tüketicilerle buluşuyor.
Kaliteli, lezzetli ve ulaşılabilir fiyatlı yemekleri farklı bir restoran deneyimiyle sunmayı hedefleyen Tavuk Dünyası, Türkiye’de fast-casual restoran konseptinin öne çıkan temsilcileri arasında yer alıyor.
Ankara ve Gebze’de bulunan iki üretim merkezi, restoran operasyon yönetim sistemi, geniş dağıtım ağı ve büyüyen franchise modeliyle faaliyetlerini sürdüren marka, menüsünü tüketici beklentilerine göre geliştirmeye devam ediyor.
Gıda Plus İnovasyon Ödülleri’nde elde edilen iki ödül, Tavuk Dünyası’nın ürün geliştirme ve farklı lezzetler sunma hedefini destekleyen önemli bir başarı olarak öne çıkıyor.
HABERMAX – Doğru, tarafsız ve güncel haber.
Yorumlar (0)
İlk yorumu siz yapın.