İyilikle Pişen Hayatlar: Depremzede Kadınlar Danilo Şef ile Mutfakta Umut Tazeledi

HABERMAX. Türk Kızılay, depremden etkilenen kadınların ekonomik ve sosyal hayata katılımını desteklemek amacıyla başlattığı “İyilikle Pişen Hayatlar” aşçılık atölyesinin beşincisini İstanbul’da gerçekleştirdi. Hataylı 20 kadın, ünlü şeflerden aldıkları eğitimle mutfaktaki yeteneklerini profesyonelliğe taşıdı.

 İSTANBUL – 6 Şubat depremlerinin ardından bölgedeki yaraları sarmak için çalışmalarını sürdüren Türk Kızılay, kadınların istihdamına yönelik anlamlı bir projeye daha imza attı. Marmara Bölge Afet Yönetim Müdürlüğü’nde düzenlenen iki günlük atölyede, Hatay’dan gelen 20 depremzede kadın, gastronomi dünyasının ünlü isimleriyle mutfağa girdi.

Şeflerden Tam Not: Gastronomi ve Dayanışma Bir Arada

Eğitimin ilk gününde ünlü şef Danilo Zanna ve Dilara Başaran rehberliğinde temel aşçılık teknikleri ve mutfak düzeni üzerine çalışan kadınlar, ikinci gün ise şefler Kerem Bilginer, Ayaz Geçer ve Çağatay Doğanoğlu ile profesyonel mutfak deneyimi kazandı. Gıda güvenliğinden sunum tekniklerine kadar geniş bir yelpazede eğitim alan katılımcılar, program sonunda sertifikalarını alarak yeni bir kariyer yolculuğu için ilk adımı attı.

“Yemek Yapmanın İyileştirici Gücü”

Türk Kızılay Genel Başkan Yardımcısı Emre Koç, projenin sosyal ve ekonomik iyileşmeyi desteklediğini vurgulayarak; “Kadınların mutfak becerilerini geliştirirken yemek yapmanın iyileştirici gücüyle birbirimize destek oluyoruz. Amacımız profesyonel eğitimle yeni istihdam kapıları aralamak” dedi. Ünlü şef Danilo Zanna ise projeye dair hislerini şu sözlerle paylaştı: “Zor zamanlarda umut verebilmek çok önemli. Bu kadınlara yeni bir kariyer fırsatı sunmak ve bunun bir parçası olmak gurur verici.”

Acılardan Mutfakla Uzaklaşan Hikayeler

Atölye, sadece bir eğitim alanı değil, aynı zamanda büyük acılarla sarsılan kadınlar için bir rehabilitasyon merkezi oldu.

• Aysu Adaklı (Hatay İskenderun): “Depremde evladımı ve yeğenlerimi kaybettim. Mutfağa hiç bırakmadım, siparişle yemek yapmaya devam ettim. Çünkü mutfak bana iyi geliyordu, acılarımdan bir nebze olsun uzaklaşıyordum.”

• Nevin Öründü: “Bu proje hayatımıza olumlu güzellikler kattı. Yeniden doğmaya, gücümüzün farkına varmaya vesile oldu. Artık daha kararlı adımlarla ilerleyeceğiz.”

Habermax ailesi olarak, acılarını emeğe dönüştüren tüm kadınlarımızın yanında olduğumuzu belirtiyor, bu anlamlı dayanışma projesinden dolayı Türk Kızılay’ı tebrik ediyoruz.

---